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作者:850棋牌金蟾捕鱼发布时间:2020年02月18日 11:18:54  【字号:      】

在疫情冲击下,愈是景气寒冬,愈是要推陈出新!位于晶华酒店地下三楼的三燔本家,自今(17)日起至3月31日,特别推出以纳豆、泡菜,和味噌为主角的「三燔发酵锅」,搭配无限量吃到饱的丹麦雪花猪、美国牛的前胸肉与胸腹肉,希望能带动消费者前往餐厅用餐的慾望。▲日本最夯火锅来台,健康「发酵锅」晶华三燔本家开卖!(图/三燔本家提供)日本最大的美食搜寻平台-食べログ 日前公布了2019年日本最受欢迎的锅物料理,荣登榜首的不是广为人知的相扑锅、石狩锅、或是土手锅,而最近开始流行、深受养生人士喜爱的「发酵锅」!三燔本家这次特别前往日本取经,推出国内市场少见的「发酵锅」,邀请火锅爱好者搭上潮流列车,品尝风靡日本的美味锅物。▲三燔发酵锅佐以无限量供应的三款肉品与时蔬。(图/三燔本家提供)日本人爱吃火锅的程度和台湾人不相上下,店家每年都要推陈出新,透过新的口味或创意来吸引消费者的注意,2019年,因为健康养生风气的盛行,如何健康的吃变成趋势话题,加入了许多拥有高营养价值食材的「发酵锅」也顺势受到市场强烈的关注。顾名思义,「发酵锅」就是在火锅中加入有助于促进肠胃蠕动,并且提高身体抵抗力的发酵食材,包括起司、味噌、泡菜、纳豆…等都可以入锅,与其他蔬食、肉品或海鲜共同烹煮。▲三燔本家推出纳豆、泡菜、味噌汤底而成的发酵锅。(图/三燔本家提供)经过多方尝试,反复调味,三燔本家厨艺团队选择在原有的经典高汤中加入纳豆、泡菜与味噌,其中纳豆是进口自日本、但在入锅前先淋上麻油拌匀,降低过重的豆乳味;泡菜则是以泰国虾酱、泰式辣椒粉、新鲜苹果、水梨,与梅酒醃渍白菜与白萝卜,完成自制的爽口调味;味噌的部分更是讲究的使用了气味咸香的红味噌、甜味较重的白味噌、和豆香浓郁的信州味噌,以2比5比5的比例加入清酒与薑末相互调配制成,滋味恰到好处的同时、也让薑末的辛香降低了肉品吃到饱的油腻感。▲三燔本家发酵锅其中灵魂食材是进口自日本「纳豆」。(图/三燔本家提供)三燔本家资深协理张淑慧表示:「冬天吃火锅是暖身顾脾胃的最佳选择,品尝健康与养生导向的『发酵锅』还可以协助健胃整肠,三燔希望与时俱进,时时带给消费者美味与创新兼具的料理。」「三燔发酵锅」附赠紫苏梅香凉番茄,内容丰美的时蔬盘,品质精良的丹麦雪花猪、美国牛的前胸肉与胸腹肉、讚岐乌龙面和时蔬盘则是无限量吃到饱,甜点包括豆浆布丁豆腐和抹茶冰淇淋。周一至周四每人890元、周五至周日每人990元。 

「发酵锅」吃过没!日本最夯火锅来台 即日起晶华三燔开卖

流行疫情指挥中心证实,金蟾捕鱼苹果手机版下载「武汉肺炎」台湾死亡首例,出现在中部!负责收治的医院不敢轻忽,接触过的60名医护人员,移动住进宿舍隔离控管,「白牌车」司机往生前,入住的负压加护病房也改采「不进不出」,暂不收治新病患,原有病患也不转出;不过医师看死亡首例,认为疫情指挥中心,回头追加检验,捞出第19例,勘称「世界最强」。▲台湾首例武汉肺炎死亡患者病房,暂不收治新病患。武汉肺炎台湾的死亡首例出现在中部,负责收治的医院戒备森严,弥漫一股紧张气氛。白牌车司机生前入住的负压加护病房,在他2月15日过世后,暂时不收治新病患,其他原住负压隔离病房的患者也不转出,采「不进不出」。▲其他原住负压隔离病房的患者也采「不进不出」。接触过白牌车司机的60名医护人员,集体住进宿舍隔离控管,大医院绷紧神经,而一般诊所护理人员…护理人员:「36.1度,双手。」挂号前就会筑起第一道防护墙过滤。▲一般诊所挂号前,会先进行体温检测及消毒。全国诊所协会理事长廖庆龙:「上呼吸道感染症状或是旅游史在高风险地区的话,大概我们就会偏向联络通报防疫单位。」事实上,能追出武汉肺炎第19例,引起医界一阵惊呼,医师林静仪认为,真的太强了,回溯不符合通报定义的可能个案进行病毒检测,找出漏网的感染者,真心认为,目前台湾对于武汉肺炎的疫情指挥中心,应该世界最强。▲林静仪认为,台湾武汉肺炎的疫情指挥中心应该是世界最强。(图/翻摄自林静仪医师脸书)医师蔡贤龙也在脸书发表,他说这例震惊又感动,这是台湾「回溯式、地毯式扫描」发现的第19例,细心过程令人感动,天佑台湾。▲蔡贤龙则认为,回溯式、地毯式扫描出第19例,过程细心令人感动。(图/翻摄自蔡贤龙医师脸书)中央筛检追出确诊病患,加上各地医院自我防护,拚尽全力守护这难能可贵的第一道防线。(林雨荷整理)看更多 武汉肺炎疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 




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